Petit-Déjeuner Buffet 7h30 /10h00

Déjeuner 12h /14h00

Bar selon saison, fermeture à 11h00

Dîner 19h /21h00

Petit-Déjeuner Buffet 7h30 / 10h00

Déjeuner 12h / 14h00

Bar selon saison, fermeture à 23h00

Dîner 19h / 21h00

Notre restaurant face au mythique ponton de Santa Giulia propose une belle terrasse avec une vue imprenable ! Ici vous pourrez prendre de très bons petit-déjeuner autour d’un buffet complet où vous trouverez forcément ce que vous voulez ! Au déjeuner c’est repas avec les lunettes de soleil découvrez une cuisine fraîche et raffinée ! Finissez votre journée avec un repas d’exception à la Table du Moby Dick, notre chef vous proposera une carte recherchée respectant les produits locaux et de saison !

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Nous vous proposons pour

le Petit-Déjeuner

Waffle time's
20€

Préparé par notre équipe canadienne

croissant au nutella
9€

croissant fourrer au nutella

chocolatine
5€

mais facturé 6€ si demander pain au chocolat

Nous vous proposons pour

le Déjeuner

le ceviche de thon
20€

Préparé par notre équipe au lait de tigre, eau de coco, piment, oignons, gingembre, coriandre, céleri et citron vert

giuilia burger
24€

Buns de chez Mallaroni, steackblack angus, vuletta ou pas, tomme corse, sauce condimentée insulaire, et frites

mi cuit de thon
26€

Riz venere, fenouil rôti, vierge au g fenouil sauvage de la route de Bonifacio

Nous vous proposons pour

le Dîner

truite locale de mr francheschi
17€

Façon gravlax baie timut du Népal, microplane d'agrumes corses, jeune pousse

risotto de tome affinée corse
18€

crème fouettée, filaments de Coppa traditionnelle de L'île de beauté, bulbes de cebettes cryspies, nepitra

filet d'ombrine de méditérranée
28€

Réduction de vin blanc du domaine Figari, superposés de légumes, romarin du jardin

Nous vous proposons pour

le Petit-Déjeuner

Le petit déjeuner à La Table du Moby Dick est une expérience inoubliable, offrant une vue imprenable sur la plage de Santa Giulia.

 

Dès le matin, vous êtes accueilli par un large choix de mets savoureux, alliant sucré et salé.

 

Commencez votre journée en beauté avec ce petit déjeuner exceptionnel qui marie gourmandise et sérénité.

Nous vous proposons des

Planches à partager

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U Spuntinu

Une sélection de charcuteries et fromages corses de nos montagnes

la porto-vecchio

Fruits de mer en Fritelli (tentacules de poulpe frit) sur lit de roquette, émulsion aux herbes

la planche de fromage

Afin de parfaire votre découverte, nous vous proposons notre sélection de fromages affinés de nos montagnes

Nous vous proposons du

Poissons frais

La langouste de Méditerranée

Accompagnée de linguini cuisinée à la bisque, seulement sur commande 48h à l’avance (tarif selon le cours du poisson, à confirmer lors de la commande)

Le thon et la papaye verte

Mariné aux épices tandoori, émincé et servi mi-cuit, salade de papaye verte à la citronnelle, coriandre, sauce cacahuète épicée

La pêche du jour

Découvrez tous les jours notre pêche du jour.

Restaurant Porto-vecchio
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Nous vous proposons pour

le Petit-Déjeuner

waffles time's
20€

Préparé par notre équipe canadienne

croissant au nutella
9€

croissant fourrer au nutella

chocolatine
6€

facturé 6€ si pain au chocolat est demandé

Nous vous proposons pour

le Déjeuner

le ceviche de thon
20€

Préparé par notre équipe au lait de tigre, eau de coco, piment, oignons, gingembre, coriandre, céleri et citron vert

giulia burger
24€

Buns de chez Mallaroni, steackblack angus, vuletta ou pas, tomme corse, sauce condimentée insulaire, et frites

mi cuit de thon
26€

Riz venere, fenouil rôti, vierge au fenouil sauvage de la route de Bonficacio

Nous vous proposons de la

Gourmandise

Finger chocolat caramel

Sablé cacao, crémeux caramel, velours chocolat noir , biscuit cacao  

La tartelette citron meringuée flambée

Pâte sablée, garniture citron de Sicile

Le baba et son rhum

Chantilly mascarpone, fruits rouges

t

Laurent Fine dining,
107 Duncan Avenue, New York
914-309-7030,
Open: 09:00 am – 01:00 pm